『割烹　三四郎』　蟹の甲羅揚

蟹の甲羅に、多種類の野菜と蟹の身と卵巣を
詰め、サラダオイルで揚げ、旨い和風のソース
餡あんをたっぷりと掛けた独創的な御料理です。
蟹の香りと野菜の食感がたまりません。